Qingming-festivaali osuu 5. huhtikuutath Tänä vuonna se on perinteinen kiinalainen festivaali, jossa kiinalaiset osoittavat kunnioitusta esi-isilleen ja muistelevat kuolleita sukulaisiaan puhdistamalla heidän hautojaan ja asettamalla uhreja.
Sää lämpenee, Qingming-festivaaleilla on erilaisia aktiviteetteja, haudanhoito, kevätretket ja vihreiden riisipallojen syöminen ovat olleet tärkeä osa tätä festivaalia sen alusta lähtien.
Teemme tänään vihreät riisipallot (tai Qingtuan) ja Jiaozi Dingyanissa. Vihreät riisipallot ovat suosittuja qingming-ruokia, jotka on valmistettu tahmeasta riisijauhosta ja vihreän kasvimehun seoksesta --- mugwort tai Ai Qing, joka tuo herkkuun väriä, ja täytetty makeutetulla papupastalla. Jiaozi sisältää erilaisia täytteitä, kuten sianlihaa, marinoituja vihanneksia ja bambunversoja. Ihmisemme ovat taitavia tässä ja pöytä on täynnä Qingtuania ja Jiaozia muutamassa minuutissa.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy