Qingming-festivaali

Päivämäärä: 5. huhtikuuta 2023

   Qingming-festivaali osuu 5. huhtikuuta^th Tänä vuonna se on perinteinen kiinalainen festivaali, jossa kiinalaiset osoittavat kunnioitusta esi-isilleen ja muistelevat kuolleita sukulaisiaan puhdistamalla heidän hautojaan ja asettamalla uhreja.

Sää lämpenee, Qingming-festivaaleilla on erilaisia ​​aktiviteetteja, haudanhoito, kevätretket ja vihreiden riisipallojen syöminen ovat olleet tärkeä osa tätä festivaalia sen alusta lähtien.

Teemme tänään vihreät riisipallot (tai Qingtuan) ja Jiaozi Dingyanissa. Vihreät riisipallot ovat suosittuja qingming-ruokia, jotka on valmistettu tahmeasta riisijauhosta ja vihreän kasvimehun seoksesta --- mugwort tai Ai Qing, joka tuo herkkuun väriä, ja täytetty makeutetulla papupastalla. Jiaozi sisältää erilaisia ​​täytteitä, kuten sianlihaa, marinoituja vihanneksia ja bambunversoja. Ihmisemme ovat taitavia tässä ja pöytä on täynnä Qingtuania ja Jiaozia muutamassa minuutissa.